C’est un fromage de lactosérum, traditionnel, frais, d’Appellation d’Origine Protégée (A.O.P) avec une saveur riche et crémeuse. Il est fabriqué exclusivement à partir de 100% de lactosérum et de crème de brebis et de chèvre.
Emballages disponibles
Sous vide: 200g— 1kg — 2kg
Caractéristiques physico-chimiques et nutritionnelles
Teneur en graisse de la matière sèche: max 60%
Humidité: max 60%
Énergie par 100g: 471kcal/1949kJ