C’est un fromage blanc en saumure, affiné pendant 2 mois, avec une saveur douce et seulement 12% de matières grasses. Il est fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre grec partiellement écrémé. Il est idéal pour un régime alimentaire pauvre en gras.
Emballages disponibles
Sous vide: 1kg-16kg
Pot plastique: 400g
Caractéristiques physico-chimiques et nutritionnelles
Teneur en graisse de la matière sèche: min 27%
Humidité: max 56%
Énergie par 100g: 84kcal/767kJ