C’est un fromage frais, fabriqué à partir de lactosérum de brebis et de chèvre, enrichi de lait. Il est léger et crémeux avec une faible teneur en sel et en gras.

Emballage

Emballages disponibles
Sous vide: 200g-2kg

Caractéristiques physico-chimiques et nutritionnelles
Teneur en graisse de la matière sèche: min 50%
Humidité: max 70%
Énergie par 100g: 215kcal/889kJ